Mat som jag lagar, tankar som jag har ibland och bröd som jag bakar.
Friday 4 February 2011
Dagens bröd
Jag har gjort om receptet på det ljusa brödet och ersatt en stor del av vetet mot rågen. Dessutom har jag kalljäst degen i kyl över natten vilket fungerade super!
Ett ljust bröd med mycket smak. En sten istället för plåt borde göra underverk för undersidan blev lite trist då degen var kylskåpskall.
No comments:
Post a Comment